Autisms un izvairīšanās no ēdiena: 5 padomi, kā iepazīstināt ar jauniem ēdieniem

Bērnam, kurš ir izvēlīgs ēšanā, var negaršot brokoļi, taču bērniem ar autiskā spektra traucējumiem (AST) izvairīšanās no ēdiena sniedzas tālāk par vienkāršu izvēlīgumu.

Zinātniskos pētījumos atklāts, ka bērni ar autiskā spektra traucējumiem piecas reizes biežāk ēd mazāku ēdienu klāstu, ēdienreižu laikā piedzīvo autisma izraisītas dusmu lēkmes un ēd rituāli (piemēram, izvēlas ēdienus noteiktās formās). Saskaņā ar Autism Parenting Magazine datiem cilvēki ar autismu bieži ierobežo savu ēdienu izvēli līdz mazāk nekā pieciem ēdienu veidiem. Bet kāpēc cilvēkiem ar autiskā spektra traucējumiem ir tik ierobežota ēdienu izvēle?

Paplašiniet bērna vārdu krājumu par ēdienu 🍎🥦🍗, izmantojot Speech Blubs sadaļu “Yummy Time”

Sāciet bezmaksas izmēģinājumu jau šodien un iepazīstiet jautras un izglītojošas aktivitātes, kas jūsu mazajam patiks!

Cilvēkiem ar autiskā spektra traucējumiem bieži ir ar ēdienu saistītas sensorās grūtības. Spilgtas krāsas ēdieni, piemēram, paprika, var radīt sensoru pārslodzi, kas savukārt izraisa nepatiku pret spilgtas krāsas ēdieniem. Citiem nepatiku pret visiem augļiem ar pūkainu mizu var radīt noteikta tekstūra, piemēram, persika pūciņa.

Sensorās grūtības bieži liek bērnam būt izvēlīgam ēšanā. Vecākiem, kuru bērni ir izvēlīgi ēšanā, galvenais mērķis ir iepazīstināt bērnu ar jauniem ēdieniem un paplašināt viņa ēdienu izvēli.

5 padomi, kā iepazīstināt ar jauniem ēdieniem

1. Nespiediet bērnu

Nevienam nepatīk, ja viņu piespiež kaut ko darīt. Tas pats attiecas uz bērniem, kuri ir izvēlīgi ēšanā. Katrā ēdienreizē ir svarīgi piedāvāt dažādus ēdienus. Taču tas, vai bērns tos ēdīs, ir viņa paša izvēle.

Mēģinājumi pierunāt bērnu “izēst visu no šķīvja” tikai pastiprinās nepatiku pret ēdienu. Tā vietā vienkārši paskaidrojiet bērnam, kas ir uz šķīvja, un pavērojiet, vai viņš to ēd. Visticamāk, jaunajam ēdienam bērns pat nepieskarsies. Taču, ja jaunu ēdienu piedāvāsiet vairākkārt un nespiedīsiet to ēst, pieaugs iespēja, ka ar laiku bērns to pamēģinās.

2. Nejauciet ēdienus kopā

Tā kā izvairīšanās no ēdiena bieži rodas ar autiskā spektra traucējumiem saistītu sensoro grūtību dēļ, centieties nejaukt ēdienus kopā. Tādos ēdienos kā sacepumi ir apvienotas daudzas sastāvdaļas. Šādi ēdieni bērnam ar autiskā spektra traucējumiem var šķist pārlieku sarežģīti, jo tajos sajauktas vairākas sastāvdaļas. Sensorā pārslodze bērniem ar autismu ir reāla.

Labākais veids, kā mazināt ēdiena sensoro pārslodzi, ir izvairīties no ēdienu jaukšanas, īpaši tad, ja kopā tiek likts ēdiens, kas bērnam negaršo, un ēdiens, kas viņam patīk. Piemēram, ja bērnam negaršo desa, bet garšo spageti, nejauciet spageti ar desas gabaliņiem. Tā bērnam ar autiskā spektra traucējumiem var rasties nepatika gan pret jauno ēdienu, gan pret to, kas viņam garšo.

Vēl viens veids, kā nejaukt ēdienus kopā, ir nemēģināt ēdienu “noslēpt” vai “nomaskēt”, cerot, ka bērns to nepamanīs un apēdīs.

3. Pasniedziet jaunos ēdienus kopā ar bērna iecienītajiem ēdieniem

Lai iepazīstinātu bērnu ar jauniem ēdieniem un paplašinātu viņa ēdienu izvēli, mēģiniet jaunu ēdienu pasniegt kopā ar bērna iecienītu ēdienu. Taču tas nenozīmē, ka ēdieni jāsajauc, lai noslēptu jauno sastāvdaļu.

Manam dēlam garšo dinozauru formas vistas nageti ar jogurtu. Kad iepazīstinu viņu ar jaunu ēdienu, pasniedzu to kopā ar kādu viņa iemīļotu ēdienu, piemēram, vistas nagetiem un jogurtu. Tā es zinu, ka viņam būs, ko ēst! Ja pasniegšu tikai jauno ēdienu, zinu, ka viņš tam nepieskarsies un to neēdīs, un man tik un tā būs jāgatavo cits ēdiens, lai pārliecinātos, ka viņš kaut ko ir apēdis.

4. Ēdiet vienu un to pašu jauno ēdienu

Rādiet piemēru un parādiet bērnam, ka jaunais ēdiens ir garšīgs. Tas ir vienkāršs paņēmiens, kā iepazīstināt bērnus ar jauniem ēdieniem, ja viņiem ir nepatika pret ēdienu. Lai gan tas nedarbojas uzreiz, bērns ar laiku sapratīs, ka arī jums patīk vairāki dažādi ēdieni. Redzot, ka ēdat jauno ēdienu, bērns var saņemties un arī to pamēģināt!

Viena no manām iecienītākajām uzkodām ir grauzdēti turku zirņi. Kad pirmoreiz tos piedāvāju savam dēlam, viņš negribēja tos pat redzēt!

Laika gaitā viņš turpināja redzēt, kā es ēdu turku zirņus, un beidzot vienu pagaršoja. Tagad grauzdēti turku zirņi ir viena no viņa iecienītākajām uzkodām! Šajā solī galvenā ir neatlaidība!

5. Ļaujiet bērnam iepazīt ēdienu

Bieži vien nepatiku pret ēdienu izraisa tā tekstūra un smarža. Ja bērns nav pieradis pie jauna ēdiena tekstūras vai smaržas, viņš no tā izvairās. Mēs, vecāki, bieži neļaujam bērniem spēlēties ar ēdienu. Taču, ja bērnam ir sensoras grūtības, rotaļas ir ļoti svarīgas, lai iepazīstinātu viņu ar jauniem ēdieniem.

Ļaujiet bērnam aptaustīt, pagaršot, pasmaržot un izpētīt jauno ēdienu! Patiesībā — mudiniet viņu to darīt! Cilvēki ar autiskā spektra traucējumiem apkārtējo pasauli uztver citādi. Viņiem jāspēlējas ar ēdienu, lai saprastu, kas tas ir un vai viņiem tas garšos.

Manam dēlam nepatīk makaroni. Nevis tāpēc, ka viņam nepatiktu to garša, bet gan tāpēc, ka viņam nepatīk nūdeļu tekstūra. Lai palīdzētu viņam pierast pie nūdeļu tekstūras, ļauju viņam tām pieskarties un ar tām spēlēties. Viņš vēl nav ēdis makaronus, taču vismaz tagad viņš tiem pieskaras un pārbīda tos nost no šķīvja, nevis raud. Man tas ir panākums!

Nesatraucieties!

Izvairīšanās no ēdiena ir izplatīta ikvienam. Taču bērniem ar autiskā spektra traucējumiem tā nav tikai vienkārša izvēlība ēšanā. Ja bērna uzturā nav dažādu ēdienu, viņam var rasties uzturvielu trūkums. Bērniem ar autiskā spektra traucējumiem tas kļūst par iemeslu bažām, ja viņi ēd tikai nelielu skaitu dažādu ēdienu.

Lai ēdienu izvēle kļūtu daudzveidīgāka, bērns jāiepazīstina ar jauniem ēdieniem, pat ja viņš tos nekad neapēd. Svarīgākais ir turpināt piedāvāt jaunus ēdienus! Nepierodiet piedāvāt tikai tos pašus iecienītos ēdienus. Tā vietā izmantojiet bērna iecienītos ēdienus savā labā un pasniedziet tos kopā ar jauniem ēdieniem.