Аутизъм и хранителни аверсии: 5 съвета за въвеждане на нови храни

Докато злоядото дете може просто да не харесва броколи, децата с аутизъм развиват хранителни аверсии, които надхвърлят обикновеното придирчиво хранене.

Научните изследвания показват, че за децата от аутистичния спектър вероятността да имат ограничен избор на храни, изблици на гняв по време на хранене и ритуално хранене (например: храни с определена форма) е пет пъти по-голяма. Според Autism Parenting Magazine хората с аутизъм често ограничават избора си до по-малко от пет вида храни. Но защо съществува такава хранителна селективност в аутистичния спектър?

Обогатете речника на детето си за храни 🍎🥦🍗 със секцията „Yummy Time“ в Speech Blubs

Започнете своя безплатен пробен период още днес и открийте забавни и образователни занимания, които вашето мъниче ще хареса!

Хората с аутизъм често имат сензорни затруднения, свързани с храната. Ярко оцветените храни като чушките могат да предизвикат сензорно претоварване, което на свой ред води до аверсия към храни с ярък цвят. При други определени текстури, като мъха на прасковата, предизвикват аверсия към всички плодове с мъхеста кора.

Сензорните затруднения често превръщат детето в злоядо. За родителите на злояди деца основната цел е да запознаят детето с нови храни и да разширят хранителния му репертоар.

5 съвета за въвеждане на нови храни

1. Не оказвайте натиск

Никой не обича да бъде притискан към нещо. Същото важи и за децата, които са злояди. Важно е при всяко хранене да предлагате различен избор от храни. Но дали тези храни ще бъдат изядени, решава самото дете.

Опитите да убедите детето да си „изяде всичко докрай“ само ще доведат до засилване на хранителната аверсия. Вместо да го убеждавате, просто му обяснете какво има в чинията му и вижте дали ще го опита или не. Най-вероятно новата храна дори няма да бъде докосната. Но повторното представяне на нов продукт без натиск детето да го яде само ще увеличи вероятността то в крайна сметка да го опита.

2. Не смесвайте храните

Тъй като хранителните аверсии често са резултат от сензорни затруднения, свързани с аутизма, смесването на различни храни на едно място трябва да се сведе до минимум. В рецепти като запеканки има много съставки в едно ястие. Този тип ястия могат да накарат детето с аутизъм да се почувства претоварено от множеството смесени компоненти. Сензорното претоварване при децата с аутизъм е напълно реално.

Най-добрият начин да сведете до минимум хранителното сензорно претоварване е като избягвате смесването на храни, особено на необичаните с любима храна. Например, ако детето ви не обича наденица, но обожава спагети, не слагайте парченца наденица в спагетите. Това ще накара детето с аутизъм да намрази както новата храна, така и любимата си храна.

Друга гледна точка към разделното предлагане на храните е да не се опитвате да ги „криете“ или „маскирате“ с надеждата, че детето ви няма да забележи и ще ги изяде.

3. Комбинирайте нови с любими познати храни

За да въведете нови храни и да разширите хранителното разнообразие на детето си, опитайте да поднесете новата храна заедно с любимо ястие. Това обаче не означава, че трябва да ги разбърквате, за да скриете новата съставка.

Синът ми обожава пилешки хапки с форма на динозаври и кисело мляко. Когато въвеждам нова храна, я предлагам редом с нещо любимо като хапките и млякото. Така съм спокойна, че ще има какво да хапне! Ако сложа само новата храна, знам, че тя няма да бъде докосната или изядена, и пак ще трябва да приготвям нещо друго, за да съм сигурна, че не е гладен.

4. Яжте същата нова храна

Дайте пример, като покажете на детето си, че новата храна е много вкусна. Това е лесен трик за въвеждане на нови храни при деца с хранителни аверсии. Въпреки че методът не работи мигновено, с времето детето ви ще разбере, че вие също имате богат избор от храни, които харесвате. В крайна сметка това, че ви вижда да ядете новата храна, може да му помогне и то да я опита!

Една от любимите ми закуски е печеният нахут. Когато за първи път го предложих на сина си, той изобщо не искаше и да чуе за него!

С течение на времето обаче той продължаваше да вижда как аз ям нахут и накрая опита едно зрънце. Днес печеният нахут е една от любимите му закуски! Постоянството е ключът в тази стъпка!

5. Позволете му да изследва

Често причината за хранителните аверсии се крие в текстурата и аромата. Ако детето не е свикнало с новата консистенция или мирис, то избягва храната. Като родители сме склонни да забраняваме играта с храната. Но ако детето има сензорни затруднения, играта е от съществено значение за опознаването на нови храни.

Позволете на детето си да пипа, опитва, мирише и изследва новия продукт! Дори го насърчавайте! Хората с аутизъм възприемат света около себе си по различен начин. Те имат нужда да поиграят с храната, за да разберат какво представлява и дали ще им хареса или не.

Синът ми мрази паста. Не защото вкусът не му допада, а защото не харесва текстурата на спагетите. За да му помогна да свикне с нея, му позволявам да ги докосва и да играе с тях. Все още не яде паста, но поне вече пипа спагетите, за да ги премести настрани в чинията си, вместо да плаче. За мен това е истински успех!

Не се паникьосвайте!

Хранителните аверсии се срещат при всеки. Но за децата с аутизъм те са много повече от просто злоядство. Дете, което няма разнообразно меню, може да развие дефицит на хранителни вещества. При децата с аутизъм това се превръща в проблем, когато приемат съвсем ограничен брой храни.

За да постигнете по-голямо разнообразие, новите храни трябва да продължават да се предлагат, дори ако детето ви първоначално никога не ги яде. Важното е да не спирате да предлагате нови храни! Не изпадайте в модела да сервирате само едни и същи познати фаворити. Използвайте любимите храни на детето си във ваша полза, като ги комбинирате с нови предложения.