Otizm ve Yemek Seçiciliği: Yeni Yiyecekleri Tanıtmak İçin 5 İpucu

Yemek seçen bir çocuk brokoli sevmeyebilir; ancak otizmli çocuklar, sadece yemek seçmenin çok ötesine geçen yiyecek hassasiyetleri ve reddi geliştirir.

Bilimsel çalışmalar, otizm spektrumundaki çocukların çok daha az yiyecek çeşidi tüketme, yemek zamanı öfke nöbetleri yaşama ve ritüelistik beslenme (örneğin: yalnızca belirli şekillerdeki yiyecekleri yeme) eğiliminin beş kat daha fazla olduğunu ortaya koymuştur. Autism Parenting Magazine'e göre, otizmli bireyler yiyecek seçeneklerini genellikle beşten az türle sınırlandırır. Peki, otizm spektrumunda böylesi bir yiyecek seçiciliği neden görülür?

Speech Blubs “Yummy Time” bölümü ile çocuğunuzun yiyecek 🍎🥦🍗 dağarcığını geliştirin

Ücretsiz denemenizi bugün başlatın ve minik yavrunuzun çok seveceği eğlenceli ve eğitici etkinlikleri keşfedin!

Otizmli bireyler genellikle yiyeceklerle ilgili duyusal sorunlar yaşarlar. Biber gibi parlak renkli yiyecekler duyusal aşırı yüklenmeye yol açabilir; bu da zamanla parlak renkli yiyeceklere karşı bir yiyecek hassasiyeti ve reddi geliştirmelerine neden olur. Diğer çocuklar içinse şeftali üzerindeki tüyler gibi belirli dokular, tüylü kabuğu olan tüm meyvelere karşı bir tepkiye yol açabilir.

Duyusal sorunlar genellikle yemek seçen bir çocuk yaratır. Yemek seçen çocukların ebeveynleri için temel amaç, çocuğu yeni yiyeceklerle tanıştırmak ve yiyecek çeşitliliğini artırmaktır.

Yeni Yiyecekleri Tanıtmak İçin 5 İpucu

1. Baskı Yapmayın

Hiç kimse bir şeye zorlanmak istemez. Aynı durum yemek seçenler için de geçerlidir. Her öğünde farklı yiyecek alternatifleri sunmak önemlidir. Ancak bu seçeneklerin yenip yenmeyeceği tamamen çocuğun kararına bağlıdır.

Bir çocuğu “tabağındakileri bitirmeye” ikna etmeye çalışmak, yalnızca yiyeceklere karşı tepkisini artıracaktır. Çocuğunuzu ikna etmeye çalışmak yerine, sadece tabağında ne olduğunu açıklayın ve yiyip yemeyeceğini gözlemleyin. Büyük olasılıkla yeni yiyeceğe dokunulmayacaktır. Ancak yeni bir yiyeceği, yemek zorunda hissettirmeden defalarca sunmak, çocuğunuzun onu eninde sonunda deneme olasılığını artıracaktır.

2. Yiyecekleri Birbirine Karıştırmayın

Yiyecek hassasiyetleri ve reddi çoğunlukla otizmle ilişkili duyusal sorunların bir sonucu olduğundan, yiyecekleri birbirine karıştırmaktan kaçınmalısınız. Güveç gibi yemeklerde tek bir tabakta pek çok malzeme bir aradadır. Bu tür yemekler, birçok malzemenin birbirine karışması nedeniyle otizmli bir çocuğun kendini bunalmış hissetmesine yol açabilir. Çocuklarda otizme bağlı duyusal aşırı yüklenme son derece gerçektir.

Yiyeceklere bağlı duyusal aşırı yüklenmeyi en aza indirmenin en iyi yolu, özellikle sevilmeyen yiyecekleri sevilen bir yiyecekle karıştırmaktan kaçınmaktır. Örneğin, çocuğunuz sosisten hoşlanmıyor ama spagettiyi çok seviyorsa, spagettiyi küçük sosis parçalarıyla karıştırmayın. Bu durum, otizmli bir çocuğun hem yeni yiyecekten hem de zaten sevdiği yiyecekten soğumasına neden olur.

Yiyecekleri karıştırmamanın bir diğer boyutu da, çocuğunuz fark etmeden yer umuduyla yiyeceği 'saklamaya' ya da 'gizlemeye' çalışmamaktır.

3. Yenilerle Eski Favorileri Birlikte Sunun

Çocuğunuzun yiyecek çeşitliliğini artırmak amacıyla yeni tatlar sunarken, yeni bir yiyeceği onun favori yiyeceklerinden biriyle eşleştirmeyi deneyin. Ancak bu, yeni malzemeyi gizlemek için yiyecekleri birbirine karıştırmanız gerektiği anlamına gelmez.

Oğlum yoğurtla birlikte dinozor şeklindeki tavuk nugget'ları yemeyi çok sever. Yeni bir yiyecek sunarken, bunu tavuk nugget ve yoğurt gibi çok sevdiği favorilerinin yanına koyarım. Böylece en azından bir şeyler yiyeceğinden emin olurum! Yalnızca yeni yiyeceği koyarsam ona hiç dokunulmayacağını ve karnını doyurabilmesi için yine farklı bir yemek hazırlamak zorunda kalacağımı bilirim.

4. Aynı Yeni Yiyeceği Siz de Yiyin

Yeni yiyeceğin ne kadar lezzetli olduğunu çocuğunuza göstererek örnek olun. Bu, yiyecek hassasiyeti olan çocuklara yeni yiyecekler tanıtmak için basit bir yöntemdir. Hemen sonuç vermese de çocuğunuz, sizin de sevdiğiniz başka yiyecek seçenekleriniz olduğunu zamanla anlayacaktır. Eninde sonunda sizin o yeni yiyeceği yediğinizi görmek, çocuğunuzun da onu denemesine yardımcı olabilir!

En sevdiğim atıştırmalıklardan biri kavrulmuş nohuttur. Oğluma ilk sunduğumda tadına bile bakmak istememişti!

Zamanla nohut yediğimi görmeye devam etti ve sonunda bir tanesini denedi. Bugün kavrulmuş nohut onun en sevdiği atıştırmalıklardan biri! Bu adımda kilit nokta sabırlı ve kararlı olmaktır!

5. Keşfetmelerine İzin Verin

Yiyecek hassasiyetlerinin kaynağı genellikle doku ve kokudur. Çocuk yeni bir yiyeceğin dokusuna ya da kokusuna alışık değilse, o yiyecekten uzak durur. Ebeveynler olarak genellikle çocukların yemekle oynamasını engelleme eğilimindeyizdir. Ancak bir çocuğun duyusal hassasiyeti varsa, yeni yiyecekleri tanıtmak için oyun vazgeçilmezdir.

Çocuğunuzun yeni yiyeceği hissetmesine, tatmasına, koklamasına ve keşfetmesine izin verin! Hatta bunu teşvik edin! Otizmli bireyler çevrelerindeki dünyayı farklı şekilde işlerler. Bir yiyeceğin ne olduğunu ve sevip sevmeyeceklerini anlamak için onunla oynamaya ihtiyaç duyarlar.

Oğlum makarnadan nefret eder. Tadını sevmediğinden değil, makarnanın dokusunu sevmediğinden. Makarnanın dokusuna alışmasına yardımcı olmak için ona dokunmasına ve onunla oynamasına izin verdim. Henüz makarna yemiş değil; ama en azından artık ağlamak yerine makarnaya dokunup onu tabağın kenarına itebiliyor. Benim için bu bile bir başarı!

Panik yapmayın!

Yiyecek hassasiyetleri ve reddi herkes için yaygındır. Ancak otizmli çocuklar için bu durum basit bir yemek seçiciliğinden çok daha fazlasıdır. Çeşitli yiyecekler tüketmeyen bir çocuk besin yetersizliği yaşayabilir. Otizmli çocuklarda sadece çok az sayıda yiyecek tüketildiğinde bu durum ciddi bir endişe kaynağı haline gelir.

Çeşitliliği artırmak için, çocuğunuz asla yemese bile yeni yiyecekleri tanıtmaya devam etmelisiniz. Önemli olan yeni yiyecekler sunmayı sürdürmektir! Yalnızca aynı favori yiyecekleri sunma alışkanlığına kapılmayın. Ancak çocuğunuzun en sevdiği yiyecekleri, yeni yiyeceklerle birlikte sunarak kendi avantajınıza kullanın.